Degustazione
12€
bevanda esclusa
Polpetta di pane in salsa dello chef
Sgagliozza con ciuffo di verdura di stagione
e gocce di formaggio canestrato
Canapè di capocollo
Verdure in tempura
Chips di riso farcite con mousse di mortadella
Tartelletta con Guacamole alla pugliese
e Salmone affumicato selvaggio
Olive e tarallini pugliesi
Proposta Bar
Gambero rosso
4,50 cad €Scampi
5,50 cad €Ostriche la friandise
4 cad €Club sandwich al pollo
11 €Misticanza, Mayo Affumicata al Lime e Pomodoro sott’olio pugliese
Club sandwich al Salmone selvaggio
13€Crema di Porcini, Senape Antica, Misticanza
Club sandwich vegano
9 €Verdure grigliate, Guacamole alla pugliese con Pomodoro Confit
Uova al tegamino
6 €con Croccante di Cipolla di Acquaviva e Capocollo di Martina Franca D.O.P.
tacos
13 €Tartare di Tonno Fresco, Mayo al Datterino giallo e Zucchine alla Scapece 2PZ.