Antipasti alla carta
Cicorielle di campo
€8con fave secche pugliesi e olio Evo
Tartare di gambero rosso
€12su frisa con pesto agli agrumi e salicornia del Gargano
Tartare di fior di cavolo spicy marinato
€ 13chimici di verza in agrodolce e mayo alla barbabietola (piatto vegano)
Parmigiana di melanzana fritta
€7mozzarella fiori di latte e salsa di pomodoro san Marzano
Tentacolo di polpo arrosto
€12in crema di patate aromatizzate all'aneto con cipolla caramellata e zenzero marinato
Tartar di podolica del Gargano
€15sale e pepe con maionese alla senape e olive taggiasche
Tartar di tonno su avocado, lime e menta
€16Bocconcini di baccalà in pastella croccante
€12Selezione artigianale di salumi e formaggi del territorio Puglia con miele millefiori, frutta secca e confettura
€22(Capocollo di Martina franca D.O.P, mortadella di maiale nero del Gargano, caciocavallo podalico, canestrato di pecora del Gargano)
Plateau royal di credited (per 2 pers.)
€55(6 scampi, 4 gamberi rossi, 4 ostriche)
Ostrica la friandise
€4,00 cadScampo Irlanda
€4,50 cadGambero rosso
€5,50 cadPRIMI
Pacchero rigato
€ 16con crema di melanzana, coulis di datterino giallo e tartare di tonno rosso
Risotto alla pescatora "tutti i profumi del mare" (min. 2 persone)
€18Spaghettone alle cime di rape
€ 14con pomodorino ciliegino, e mollica di pane soffritta con cipolla disidratata
Tortelloni ripieni
€18in guazzetto di minestra di pesce con ripieno di spigola
Orecchiette fresche al ragù
€15con braciola come da tradizione barese
secondi
Braciola di vitellino tradizionale barese
€11Ombrina alla gallipolina
€ 16con impanatura alle erbe, cremala porro e chips di zucchine alla poverella
Coppa di maialino “cbt”
€ 18caramello alla birra accompagnato da giardiniera home made
Ricciola marinata
€ 18alla barbabietola, polvere di olive, chips di fiori di zucca
Seppia ripiena e crema di olive
€ 14Filetto di Baccalà
€ 15dorato con salsa di piselli e chutney di limone
Filetto di manzo
€22Salsiccia tipica andriese
€15con funghi cardoncelli
Molti dei nostri piatti possono subire processi di abbattimento e conservazione a -18 Il pesce viene abbattuto per garantire la qualità e le normative igienico sanitaria
contorni
Verdure di stagione ripassate in padella
€ 6Verdure alla griglia
€ 6Patate novelle al forno
€ 5Chips di patate fritte
€ 5
dolci
Tiramisù al cucchiaio
€ 6Tiramisù al cucchiaio al caramello salato
€ 6Cheesecake al cucchiaio ai frutti di bosco
€ 6Bon bon gourmet misti
€ 6
Caffè Illy
€ 1,50Acqua Panna bott. 750 ml.
€ 2,50Acqua San Pellegrino bottiglia. 750 ml.
€ 2,50Soft Drink
€ 3,00
ORARI
Siamo aperti dal martedì sera alla domenica:
pranzo: 12.00 – 15.30
cena: 19.00 - 22.30
Lunedı̀ chiuso